美味可口的卤鸡爪怎么做？

想必很多朋友都喜欢卤鸡爪吧，下面我们就来一起学习如何制作美味可口的卤鸡爪吧。

原材料：鸡爪500克，生姜适量，蒜适量，八角2个，香叶适量，花椒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量。

步骤：1、将鸡爪放在热水中煮10分钟左右，去除浮沫后过凉水；
2、把准备好的生姜，蒜，八角，香叶，花椒加入锅中，加适量清水，放入鸡爪煮沸；
3、加入老抽，冰糖，生抽，料酒翻炒几分钟，再小火焖煮20-30分钟即可；
4、最后将卤得入味的鸡爪取出，用盐和鸡精加以调味。

制作完成的卤鸡爪可搭配啤酒吃，辣椒油拌饭也很好吃哦~

让我们一起动手，做一份美味的卤鸡爪吧！