学会这个莲藕排骨汤做法，让您的家人冬日暖起来

冬季到了，怎么能少了一碗暖身的汤水呢？在诸多排骨汤种类中，莲藕排骨汤无疑是最受欢迎的一种。莲藕营养丰富，有利尿等多种功效，如果掌握了它的做法，那么，冬季你的厨房一定会有排骨汤的芬芳味道。

以下是莲藕排骨汤做法：

1.排骨提前用盐水浸泡10分钟。

2.莲藕去皮，切块待用。

3.葱切段，姜切片待用。

4.热锅加入适量油，炸一下姜片和葱段。

5.放入排骨，煸炒出香味。

6.加入开水烧开，撇去浮沫。

7.加料酒、盐、莲藕块、大火煮沸后转中火煮半小时，加味精和葱花即可。