肥水之战是指农业生产中关于肥料的使用与环境保护之间的较量。随着农业生产的现代化，肥料的使用成为农民提高产量的重要手段。然而，过量的肥料使用却带来了一系列环境问题。
农民在追求高产量的同时，面临着肥料过量使用所带来的污染问题。大量的化肥和农药通过农田排放到水体中，导致水质恶化，威胁着生态系统的稳定性。土壤也因肥料的过量使用而发生退化，不仅影响农作物的生长，还导致土地资源的损失。
为了解决肥水之战，政府、农业科研机构和农民共同努力。一方面，政府加强对农业生产的管理和监督，制定了一系列环境保护政策和法规，推广有机农业和生态农业，减少对化肥的依赖。另一方面，农业科研机构致力于研发新型肥料和农药，提高农作物的养分利用效率，减少肥料和农药的使用量。
肥水之战不仅是农业生产与环境保护的较量，也是推动农业可持续发展的关键。通过合理的肥料使用和环境保护措施，既可以提高农作物的产量和质量，又能保护生态环境，实现农业的可持续发展。