张家界位于湖南省西部，素有“湘西明珠”之称,广袤的土地孕育出了众多美食和特产。今天，我们带您探索张家界不可错过的特产。
首先，就要说到张家界附近的这座名为宝峰山的大山，这里盛产一种名为“宝峰牛肉”的特产。由于宝峰山海拔较高，雾气缭绕，是牛养殖的理想地点。加之这里的气候和草坪质量非常好，在这里长大的牛肉质地紧实，肉质鲜嫩，口感极佳。是张家界最受欢迎的特产之一。
其次，就是一种叫做“手撕包菜”的小吃。这款美食最早是老张家里人创作的，它的制作方法很简单，就是把包菜捏成块状，撒上盐巴，然后手撕成丝，配上辣椒、花生和酱油，简单又美味。
最后，就是张家界非常有名的竹笋，不仅营养丰富，而且味道很好。在张家界，有一道名叫“竹笋鲍鱼”的名菜，就将竹笋和鲍鱼的口感完美地融合在了一起。