大家都知道可乐，而味精更是中餐常用的调味品。但是你听说过可乐加味精的作用吗？听起来很神奇，其实是有科学依据的。
据研究，味精通过刺激舌头上的味蕾，使得人们感觉食物更加鲜美。而可乐中的二氧化碳则可以激发味蕾，使得味精的味道更加明显。而且可乐饮料中还含有少量的磷酸盐，能够中和口腔温度，使得味蕾更加敏感。
因此，如果你在烹饪中加入适量味精，并且再加入一些可乐，不但可以更好地锁住食材的鲜美，而且还会有更好的口感体验。但需要注意的是，味精是化学添加剂，不宜过量食用。每天建议不超过5克，过量会对身体健康造成影响。