凉拌青瓜(必吃夏日绿色凉拌青瓜)

夏日食欲最欣喜，时逢灌和灌什，宜吃清淡又爽口的凉菜，来这儿，推荐一道绿色健康的凉拌青瓜！

原材料来自优质手工种植的青瓜，口感清爽爽滑；加入细腻的蒜末，生姜和红辣椒，调和而来的健康美味沁人心脾，开胃解暑！

制作方法：

1. 选取清爽瓜类，选中有新鲜绿色的小青瓜最佳。

2. 青瓜、生姜和红辣椒分别洗净，切丝待用。

3. 青瓜条切好装入盆中，撒上少许盐搅拌均匀，放置15分钟左右后，把青瓜表面的水分压干备用。

4. 将碗中的蒜末，生姜丝和红辣椒，调入适量盐、糖，加入醋、油，拌匀均匀，浇于青瓜上，轻轻拌匀。

5. 第四步材料一定要快速拌匀，以免瓜脱水。

6. 将上述青瓜捞出摆盘，撒上芝麻拌匀后即可食用了。

食用方法：

夏日尝一口凉拌青瓜，清新甜脆，爽口渗香，不仅可以消暑解热更能够调节身体机能，是全家人夏日餐桌上的必选佳品！